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Auf dem Logo ist ein schwarzer Kochtopf mit geöffnetem Deckel zu sehen, aus dem Topf fliegen drei rote Herzen heraus. Die Beschriftung lautet Rice is nice, mit dem Untertitel: vietnamesisch kochen. Der Hintergrund ist mit Farbflecken in Apricot und Rosa Farben.

Basics

Rezept für selbst gemachte Sweet Chili Sauce zum Dippen von Frühlingsrollen sowie anderen frittierten Häppchen. Dafür werden Spitzpaprika und Peperonis mit ein Paar Knoblauchzehen zerkleinert. Die Masse wird mit Zucker und Essig aufgekocht. Um die Sauce anzudicken, wird etwas Tapiokamehl untergerührt. Die heiße Sauce wird in Gläser abgefüllt. Im Kühlschrank hält sich die Sweet Chili Sauce monatelang.
Sweet Chili Sauce selber machen
Tương ớt ngọt