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Auf dem Logo ist ein schwarzer Kochtopf mit geöffnetem Deckel zu sehen, aus dem Topf fliegen drei rote Herzen heraus. Die Beschriftung lautet Rice is nice, mit dem Untertitel: vietnamesisch kochen. Der Hintergrund ist mit Farbflecken in Apricot und Rosa Farben.

Nudelgerichte

Rezept für Bärlauch-Frikadellen mit Reisnudeln. Die klassischen Frikadellen aus Schweinehackfleisch werden mit gehacktem Bärlauch ergänzt und in Öl goldbraun braten. Dazu werden vietnamesische Reisnudeln, Blattsalat, frische Gurke und Kräuter wie Koriander, vietnamesische Melisse, süßes Basilikum serviert. Das ganze wird mit Fischsauce und einem Schnittlauch-Dressing übergossen. Zum Schluss werden Röstzwiebeln darauf gestreut.
Bärlauch-Frikadellen mit Reisnudeln & Fischsauce
Chả thịt băm với tỏi gấu