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Salat mit Char Siu-Fleisch

Giang Nguyen - riceisnice.de
Char Siu Fleisch schmeckt nicht nur mit Reis, Nudeln und Dumplings gut. Auf einem Bett von frischen Salatblättern, Rucola, Gurken und Tomaten, mit Olivenöl-Balsamico-Dressing verfeinert, bringt Char Siu dich zu einem neuen Geschmackserlebnis. Probier es aus und lass dich verführen!
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Fusion
Portionen 2

Zutaten
  

  • 350-400 g mariniertes Char Siu-Fleisch
  • 100 g Blattsalat
  • 200 g Gurke
  • 10 Kirsch- oder Mini-Ripsentomaten
  • 2 Handvoll Rucola
  • Olivenöl
  • Balsamico
  • Salz
  • Gemahlener Pfeffer
  • Brötchen

Anleitungen
 

  • Char Siu-Fleisch vorbereiten
    Rezept hier: https://riceisnice.de/char-siu-einfaches-rezept/
  • Blattsalat, Gurke, Rucola und Tomaten waschen. Abtropfen lassen, den Salat trocken schleudern.
    Gurke längs vierteln, dann in dünne Scheiben schneiden.
    Tomaten halbieren.
    Das ganze auf Teller verteilen.
  • Dressing: 4-5 EL Olivenöl und 2 TL Balsamico (bzw. nach Geschmack) verrühren.
  • Char Siu-Fleisch sanft auf den Salat legen. Etwas gemahlenen Pfeffer und Salz darauf streuen und das Dressing übergießen. Mit Brötchen gießen.
Keyword Salat